طرز تهیه کشک بادمجان خوشرنگ با پیاز داغ و نعنا
کشک بادمجان یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای سنتی ایرانی است که نهتنها طعمی بینظیر و عطری اشتهابرانگیز دارد، بلکه به دلیل استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس، جایگاه ویژهای در سفرههای ایرانی پیدا کرده است. طرز تهیه کشک بادمجان شامل مراحل دقیق و ظریف گرفتن تلخی بادمجان، تعیین نسبت مناسب کشک، تفت […]