رژیم و تغذیه

خوراکی‌هایی که به شکل روزانه مصرف می‌کنیم، بیش از هر چیز بر سلامت جسم و روان ما اثر می‌گذارند. انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند سطح انرژی را بالا ببرد، از بروز بیماری‌ها پیشگیری کند و کیفیت زندگی را ارتقا دهد. بخش «رژیم و تغذیه» مجله ایرانگان با استفاده از اصول علمی تغذیه، مهم‌ترین و حیاتی‌ترین نکات را برای ساختن یک زندگی سالم غذایی در اختیارتان قرار می‌دهد.

در این بخش از برنامه‌های غذایی متناسب با نیازهای مختلف (کاهش وزن، افزایش وزن یا رژیم‌های خاص پزشکی) سخن می‌گوییم و به نقش ویتامین‌ها و مواد معدنی، خواص خوراکی‌ها و پیشگیری از بیماری‌های شایع از طریق تغذیه می‌پردازیم.

در عین حال هر مقاله با استفاده از منابع معتبر علمی و یافته‌های روز در حوزه تغذیه به رشته تحریر درمی‌آیند و پیش از انتشار توسط کارشناسان و متخصصان این حوزه بازبینی می‌شوند. این فرآیند تضمین می‌کند که توصیه‌ها و راهکارهایی که مطالعه می‌کنید قابل اعتماد، کاربردی و متناسب با نیازهای واقعی است.

بیشتر
خواص گل گاو زبان

مهم‌ترین خواص گل گاوزبان برای سلامتی و تغذیه

گل گاوزبان، گیاهی دارویی با گل‌های بنفش و عطری دلپذیر است که در طب سنتی ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این گیاه از قدیم برای آرامش اعصاب، کاهش استرس و بهبود خواب استفاده می‌شده است. علاوه بر این، ترکیبات مفید موجود در آن موجب تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب و پاک‌سازی بدن می‌شوند. در این […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص دارچین

خواص دارچین: ادویه‌ای جادویی برای سلامت بدن

دارچین یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌های جهان است که از پوست درختی معطر به دست می‌آید و قرن‌هاست در طب سنتی و آشپزی کاربرد دارد. این ادویه‌ی خوش‌عطر نه‌ تنها طعم خاصی به غذاها و نوشیدنی‌ها می‌دهد، بلکه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات آنتی‌ اکسیدانی است که تأثیرات چشمگیری بر سلامت بدن دارند. […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم گیاهخواری

هر آنچه باید درباره انواع رژیم گیاهخواری بدانید

رژیم گیاهخواری یک الگوی غذایی است که در سال‌های اخیر توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این سبک تغذیه که بر پایه مصرف منابع گیاهی استوار است، فراتر از یک انتخاب ساده غذایی، برای بسیاری از افراد به یک سبک زندگی تبدیل شده است. دلایل گرایش به این رژیم متنوع است و از […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
ویتامین سی را کی بخوریم

بهترین زمان مصرف ویتامین سی (C)؛ دوز، جذب و نکات ایمنی

ویتامین سی (C) فقط یک «مکمل ساده» نیست که در فصل سرما برای پیشگیری از سرماخوردگی سراغش برویم؛ این ویتامین در واقع یکی از کلیدی‌ترین مولکول‌های حیات برای بدن انسان محسوب می‌شود؛ از ترمیم زخم‌ها گرفته تا تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس اکسیداتیو و حتی افزایش درخشندگی پوست، همه و همه به حضور کافی ویتامین […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
ویتامین D را کی بخوریم

بهترین زمان مصرف ویتامین دی (D) برای جذب بهتر

ویتامین D به طور حتم نقش حیاتی بر سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و حتی خلق‌وخوی ما دارد. با این حال، بیشتر افراد نمی‌دانند که فقط مصرف روزانه ویتامین D کافی نیست؛ زمان و روش مصرف آن می‌تواند تفاوت بسیار قابل توجهی را در میزان جذب و اثرگذاری‌اش ایجاد کند. تصور کنید یک مکمل ارزشمند […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص آووکادو

خواص آووکادو؛ فواید، ارزش غذایی و روش‌های مصرف

آووکادو، میوه‌ای با ظاهری متفاوت و طعمی منحصربه‌فرد، دنیایی از شگفتی‌های تغذیه‌ای را در خود پنهان کرده است. این میوه‌ی سبز و خامه‌ای، برخلاف بسیاری از میوه‌های دیگر که سرشار از قند هستند، منبعی غنی از چربی‌های سالم، فیبر و مواد مغذی ضروری به شمار می‌رود. همین ویژگی آن را به یک ابرغذای واقعی تبدیل […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم تخم مرغ

رژیم تخم‌مرغ؛ برنامه، فواید و هشدارها

وعده کاهش وزن سریع همیشه وسوسه‌انگیز است و در میان انبوه برنامه‌های غذایی، رژیم تخم مرغ به عنوان یکی از روش‌های محبوب و جنجالی برای رسیدن به این هدف شناخته می‌شود. این رژیم که بر پایه مصرف بالای پروتئین و محدودیت شدید کربوهیدرات طراحی شده، ادعا می‌کند می‌تواند در مدتی کوتاه شما را به وزن […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
غلات کامل یعنی چه

غلات کامل؛ تعریف، فواید و فهرست بهترین انتخاب‌ها

غلات کامل احتمالا ساده‌ترین و در عین حال موثرترین ماده غذایی محسوب می‌شود که نیاکان ما قرن‌ها پیش در کاسه‌های سفالی خود می‌ریختند. این دانه‌های کوچک اما شگفت‌انگیز، سرشار از ترکیبات مغذی هستند؛ از فیبر و ویتامین گرفته تا ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مواد معدنی حیاتی که بدن برای عملکرد بهینه به آن‌ها نیاز دارد. در […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
فواید انگور برای قلب

خواص انگور؛ فواید، ارزش غذایی و نکات ایمنی

وقتی به ویتامین C فکر می‌کنید، ممکن است پرتقال‌ را منبعی سرشار از این ویتامین در نظر بگیرید. اما آیا می‌دانستید که انگور نیز منبعی عالی برای دریافت ویتامین C محسوب می‌شود؟ انگور در کنار این ماده بسیار مهم، با سایر مواد مغذی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین K و پتاسیم می‌تواند در سبد غذایی بسیاری از […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم فستینگ

رژیم فستینگ چیست و چه انواعی دارد؟

فستینگ یا روزه‌داری متناوب، روش تغذیه‌ای ساده‌ای است که بر زمان‌بندی مصرف مواد غذایی تأکید دارد؛ فرد در دوره‌های مشخصی از روز یا هفته غذا نمی‌خورد و با این کار به مرور بدن را به استفاده از چربی‌های ذخیره شده وادار می‌کند. این مدل غذا خوردن، با کاهش سطح انسولین، تحریک اتوفاژی یا بازسازی سلولی […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
2/8