رژیم و تغذیه

خوراکی‌هایی که به شکل روزانه مصرف می‌کنیم، بیش از هر چیز بر سلامت جسم و روان ما اثر می‌گذارند. انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند سطح انرژی را بالا ببرد، از بروز بیماری‌ها پیشگیری کند و کیفیت زندگی را ارتقا دهد. بخش «رژیم و تغذیه» مجله ایرانگان با استفاده از اصول علمی تغذیه، مهم‌ترین و حیاتی‌ترین نکات را برای ساختن یک زندگی سالم غذایی در اختیارتان قرار می‌دهد.

در این بخش از برنامه‌های غذایی متناسب با نیازهای مختلف (کاهش وزن، افزایش وزن یا رژیم‌های خاص پزشکی) سخن می‌گوییم و به نقش ویتامین‌ها و مواد معدنی، خواص خوراکی‌ها و پیشگیری از بیماری‌های شایع از طریق تغذیه می‌پردازیم.

در عین حال هر مقاله با استفاده از منابع معتبر علمی و یافته‌های روز در حوزه تغذیه به رشته تحریر درمی‌آیند و پیش از انتشار توسط کارشناسان و متخصصان این حوزه بازبینی می‌شوند. این فرآیند تضمین می‌کند که توصیه‌ها و راهکارهایی که مطالعه می‌کنید قابل اعتماد، کاربردی و متناسب با نیازهای واقعی است.

بیشتر
ویتامین D را کی بخوریم

بهترین زمان مصرف ویتامین دی (D) برای جذب بهتر

ویتامین D به طور حتم نقش حیاتی بر سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و حتی خلق‌وخوی ما دارد. با این حال، بیشتر افراد نمی‌دانند که فقط مصرف روزانه ویتامین D کافی نیست؛ زمان و روش مصرف آن می‌تواند تفاوت بسیار قابل توجهی را در میزان جذب و اثرگذاری‌اش ایجاد کند. تصور کنید یک مکمل ارزشمند […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص آووکادو

خواص آووکادو؛ فواید، ارزش غذایی و روش‌های مصرف

آووکادو، میوه‌ای با ظاهری متفاوت و طعمی منحصربه‌فرد، دنیایی از شگفتی‌های تغذیه‌ای را در خود پنهان کرده است. این میوه‌ی سبز و خامه‌ای، برخلاف بسیاری از میوه‌های دیگر که سرشار از قند هستند، منبعی غنی از چربی‌های سالم، فیبر و مواد مغذی ضروری به شمار می‌رود. همین ویژگی آن را به یک ابرغذای واقعی تبدیل […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم تخم مرغ

رژیم تخم‌مرغ؛ برنامه، فواید و هشدارها

وعده کاهش وزن سریع همیشه وسوسه‌انگیز است و در میان انبوه برنامه‌های غذایی، رژیم تخم مرغ به عنوان یکی از روش‌های محبوب و جنجالی برای رسیدن به این هدف شناخته می‌شود. این رژیم که بر پایه مصرف بالای پروتئین و محدودیت شدید کربوهیدرات طراحی شده، ادعا می‌کند می‌تواند در مدتی کوتاه شما را به وزن […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
غلات کامل یعنی چه

غلات کامل؛ تعریف، فواید و فهرست بهترین انتخاب‌ها

غلات کامل احتمالا ساده‌ترین و در عین حال موثرترین ماده غذایی محسوب می‌شود که نیاکان ما قرن‌ها پیش در کاسه‌های سفالی خود می‌ریختند. این دانه‌های کوچک اما شگفت‌انگیز، سرشار از ترکیبات مغذی هستند؛ از فیبر و ویتامین گرفته تا ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مواد معدنی حیاتی که بدن برای عملکرد بهینه به آن‌ها نیاز دارد. در […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
فواید انگور برای قلب

خواص انگور؛ فواید، ارزش غذایی و نکات ایمنی

وقتی به ویتامین C فکر می‌کنید، ممکن است پرتقال‌ را منبعی سرشار از این ویتامین در نظر بگیرید. اما آیا می‌دانستید که انگور نیز منبعی عالی برای دریافت ویتامین C محسوب می‌شود؟ انگور در کنار این ماده بسیار مهم، با سایر مواد مغذی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین K و پتاسیم می‌تواند در سبد غذایی بسیاری از […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم فستینگ

رژیم فستینگ چیست و چه انواعی دارد؟

فستینگ یا روزه‌داری متناوب، روش تغذیه‌ای ساده‌ای است که بر زمان‌بندی مصرف مواد غذایی تأکید دارد؛ فرد در دوره‌های مشخصی از روز یا هفته غذا نمی‌خورد و با این کار به مرور بدن را به استفاده از چربی‌های ذخیره شده وادار می‌کند. این مدل غذا خوردن، با کاهش سطح انسولین، تحریک اتوفاژی یا بازسازی سلولی […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص سرکه سیب

خواص سرکه سیب چیست؟ فواید معجزه‌‌آسا برای سلامت و لاغری

در گنجینه‌ی طب سنتی و دانش مدرن، سرکه سیب جایگاه ویژه‌ای دارد. این مایع که از تخمیر طبیعی سیب به دست می‌آید، بسیار فراتر از یک چاشنی ساده برای طعم‌دار کردن سالاد است و به عنوان یک همراه قدرتمند برای سلامتی شناخته می‌شود. امروزه تحقیقات علمی، بسیاری از باورهای قدیمی درباره‌ی این ماده را تایید […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
میوه‌های چاق کننده

میوه‌های چاق‌کننده؛ کدام میوه‌ها باعث افزایش وزن می‌شوند؟

بسیاری از ما با شنیدن نام میوه، ناخودآگاه به یاد رژیم‌های لاغری و کاهش وزن می‌افتیم. این تصور که میوه‌ها تنها برای کاهش کالری دریافتی مناسب هستند، یک باور رایج اما ناقص است. دنیای میوه‌ها بسیار گسترده‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌رسد و در میان آن‌ها، گزینه‌هایی با کالری و مواد مغذی […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
برای پایین آوردن فشار خون چه بخوریم

برای پایین آوردن فشار خون چه بخوریم؟ ۱۵ خوراکی و نوشیدنی موثر

فشار خون بالا یکی از مشکلات شایع سلامتی است که اگر به موقع کنترل نشود می‌تواند عوارض جدی مثل بیماری‌های قلبی، سکته و مشکلات کلیوی ایجاد کند. بسیاری از افراد به دنبال راه‌های طبیعی از طریق تغییر سبک تغذیه‌ هستند تا سطح فشار خون خود را مدیریت کنند. به همین دلیل پرسش اصلی این است […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم مدیترانه‌ای

رژیم مدیترانه‌ای؛ سبک سالم تغذیه و طول عمر بیشتر

تغذیه سالم یکی از مهم‌ترین عوامل در پیشگیری از بیماری‌ها و افزایش طول عمر است. بسیاری از سبک‌های غذایی در جهان وجود دارند، اما برخی از آن‌ها تنها برای کاهش وزن کوتاه مدت طراحی شده‌اند و دوام چندانی ندارند. در مقابل، رژیم مدیترانه‌ای نه فقط یک برنامه لاغری، بلکه یک سبک زندگی کامل است که […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
7/13