رژیم و تغذیه

خوراکی‌هایی که به شکل روزانه مصرف می‌کنیم، بیش از هر چیز بر سلامت جسم و روان ما اثر می‌گذارند. انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند سطح انرژی را بالا ببرد، از بروز بیماری‌ها پیشگیری کند و کیفیت زندگی را ارتقا دهد. بخش «رژیم و تغذیه» مجله ایرانگان با استفاده از اصول علمی تغذیه، مهم‌ترین و حیاتی‌ترین نکات را برای ساختن یک زندگی سالم غذایی در اختیارتان قرار می‌دهد.

در این بخش از برنامه‌های غذایی متناسب با نیازهای مختلف (کاهش وزن، افزایش وزن یا رژیم‌های خاص پزشکی) سخن می‌گوییم و به نقش ویتامین‌ها و مواد معدنی، خواص خوراکی‌ها و پیشگیری از بیماری‌های شایع از طریق تغذیه می‌پردازیم.

در عین حال هر مقاله با استفاده از منابع معتبر علمی و یافته‌های روز در حوزه تغذیه به رشته تحریر درمی‌آیند و پیش از انتشار توسط کارشناسان و متخصصان این حوزه بازبینی می‌شوند. این فرآیند تضمین می‌کند که توصیه‌ها و راهکارهایی که مطالعه می‌کنید قابل اعتماد، کاربردی و متناسب با نیازهای واقعی است.

بیشتر
ارزش غذایی تخم مرغ

خواص تخم‌مرغ؛ ارزش غذایی و روش مصرف ایمن

در نگاه اول، تخم‌مرغ شاید ساده‌ترین ماده غذایی روی سفره باشد؛ پوسته‌ای نازک، محتوایی سفید و زرد،و قیمتی نسبتا ارزان در مقایسه با سایر منابع پروتئینی. اما همین ظاهر ساده، گنجینه‌ای از پیچیدگی‌های تغذیه‌ای را در خود پنهان کرده است. تخم‌مرغ را می‌توان یکی از معدود مواد غذایی دانست که طبیعت آن را با فرمولی […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص چای ماسالا

۱۱ مورد از خواص چای ماسالا که احتمالا نمی‌دانستید

چای ماسالا یکی از نوشیدنی‌های سنتی و محبوب هندی است که از ترکیب چای سیاه با ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. بسیاری بر این باورند که این چای فواید متعددی برای سلامتی دارد؛ از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا بهبود گوارش و افزایش انرژی. اما سؤال اصلی این است که آیا این ادعاها پایه علمی دارند […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم کانادایی

آشنایی با رژیم کانادایی؛ فواید، عوارض و اثربخشی

در دنیای امروز که اضافه‌ وزن و چاقی به یکی از دغدغه‌های مهم سلامتی بدل شده، رژیم‌های لاغری مختلفی معرفی می‌شوند که هرکدام ادعای کاهش وزن سریع و بدون بازگشت دارند. یکی از این برنامه‌ها که در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته، رژیم کانادایی است. رژیم کانادایی یکی از رژیم‌های لاغری کوتاه مدت و […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص گلابی

۲۰  مورد از خواص گلابی برای سلامتی

گلابی یکی از میوه‌های خوش‌ طعم و آبدار است که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبرهای طبیعی است. این میوه خوش‌ بو نه‌ تنها عطش را فرو می‌نشاند، بلکه از دیدگاه طب سنتی و علم تغذیه، خواص درمانی فراوانی دارد. خواص گلابی شامل تقویت قلب، بهبود عملکرد روده، کمک به لاغری، کنترل قند خون […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص عناب

مهم‌ترین خواص عناب برای سلامتی مردان و زنان

عناب در میان میوه‌های دارویی و درمانی که از دیرباز در طب سنتی ایران و چین جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند، یکی از شاخص‌ترین و پرکاربردترین‌هاست. این میوه کوچک و با طعمی شیرین و اندکی ترش، نه تنها یک خوراکی‌ خوش‌مزه‌ است، بلکه گنجینه‌ای از مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و خواص درمانی است که می‌تواند از بروز بسیاری […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص خیار

مهم‌ترین خواص خیار برای سلامتی و پوست

خیار، یکی از سبزیجات پرطرفدار و قدیمی جهان، نه تنها طعم خنک و دلپذیری دارد بلکه از لحاظ تغذیه‌ای هم فوق‌العاده مفید است. این سبزی کم کالری و پرآب، در بیشتر نقاط جهان به عنوان یک خوراکی تابستانی و خنک‌کننده مصرف می‌شود و نقش مهمی در رژیم‌های غذایی سالم ایفا می‌کند. تحقیقات مدرن نشان می‌دهند […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص گل گاو زبان

مهم‌ترین خواص گل گاوزبان برای سلامتی و تغذیه

گل گاوزبان، گیاهی دارویی با گل‌های بنفش و عطری دلپذیر است که در طب سنتی ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این گیاه از قدیم برای آرامش اعصاب، کاهش استرس و بهبود خواب استفاده می‌شده است. علاوه بر این، ترکیبات مفید موجود در آن موجب تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد قلب و پاک‌سازی بدن می‌شوند. در این […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص دارچین

خواص دارچین: ادویه‌ای جادویی برای سلامت بدن

دارچین یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین ادویه‌های جهان است که از پوست درختی معطر به دست می‌آید و قرن‌هاست در طب سنتی و آشپزی کاربرد دارد. این ادویه‌ی خوش‌عطر نه‌ تنها طعم خاصی به غذاها و نوشیدنی‌ها می‌دهد، بلکه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات آنتی‌ اکسیدانی است که تأثیرات چشمگیری بر سلامت بدن دارند. […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
رژیم گیاهخواری

هر آنچه باید درباره انواع رژیم گیاهخواری بدانید

رژیم گیاهخواری یک الگوی غذایی است که در سال‌های اخیر توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این سبک تغذیه که بر پایه مصرف منابع گیاهی استوار است، فراتر از یک انتخاب ساده غذایی، برای بسیاری از افراد به یک سبک زندگی تبدیل شده است. دلایل گرایش به این رژیم متنوع است و از […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
ویتامین سی را کی بخوریم

بهترین زمان مصرف ویتامین سی (C)؛ دوز، جذب و نکات ایمنی

ویتامین سی (C) فقط یک «مکمل ساده» نیست که در فصل سرما برای پیشگیری از سرماخوردگی سراغش برویم؛ این ویتامین در واقع یکی از کلیدی‌ترین مولکول‌های حیات برای بدن انسان محسوب می‌شود؛ از ترمیم زخم‌ها گرفته تا تقویت سیستم ایمنی، کاهش استرس اکسیداتیو و حتی افزایش درخشندگی پوست، همه و همه به حضور کافی ویتامین […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
6/13