رژیم و تغذیه

خوراکی‌هایی که به شکل روزانه مصرف می‌کنیم، بیش از هر چیز بر سلامت جسم و روان ما اثر می‌گذارند. انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند سطح انرژی را بالا ببرد، از بروز بیماری‌ها پیشگیری کند و کیفیت زندگی را ارتقا دهد. بخش «رژیم و تغذیه» مجله ایرانگان با استفاده از اصول علمی تغذیه، مهم‌ترین و حیاتی‌ترین نکات را برای ساختن یک زندگی سالم غذایی در اختیارتان قرار می‌دهد.

در این بخش از برنامه‌های غذایی متناسب با نیازهای مختلف (کاهش وزن، افزایش وزن یا رژیم‌های خاص پزشکی) سخن می‌گوییم و به نقش ویتامین‌ها و مواد معدنی، خواص خوراکی‌ها و پیشگیری از بیماری‌های شایع از طریق تغذیه می‌پردازیم.

در عین حال هر مقاله با استفاده از منابع معتبر علمی و یافته‌های روز در حوزه تغذیه به رشته تحریر درمی‌آیند و پیش از انتشار توسط کارشناسان و متخصصان این حوزه بازبینی می‌شوند. این فرآیند تضمین می‌کند که توصیه‌ها و راهکارهایی که مطالعه می‌کنید قابل اعتماد، کاربردی و متناسب با نیازهای واقعی است.

بیشتر
فواید زینک

۱۲ فایده و خاصیت باورنکردنی زینک که باید بشناسید

در دنیای وسیع مواد مغذی، برخی عناصر مانند ستاره‌های درخشان همیشه در مرکز توجه قرار دارند، اما قهرمانان گمنامی نیز وجود دارند که در سکوت، نقشی حیاتی در سلامت ما ایفا می‌کنند. زینک یا «روی» یکی از همین قهرمانان است. این ماده‌ی معدنی ضروری که بدن توانایی تولید آن را ندارد، مانند یک جرقه، فرآیندهای […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
افزایش متابولیسم

چگونه متابولیسم را افزایش دهیم؟ لاغری با بالا بردن سوخت و ساز

فرایند متابولیسم، مسئول تبدیل مواد مغذی مجموعه غذاهایی است که می‌خورید. در حقیقت فرایند متابولیسم، انرژی مورد نیاز بدن را برای تنفس، حرکت، هضم غذا، گردش خون و حتی ترمیم بافت‌ها و سلول‌های آسیب‌دیده فراهم می‌کند. با این حال، واژه متابولیسم همچنین برای توصیف نرخ متابولیسم پایه (تعداد کالری‌هایی که در حالت استراحت می‌سوزانید) نیز […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
زیتون رسیده

۱۲ خاصیت بی‌نظیر زیتون که احتمالا نمی‌دانستید

در کرانه‌های آفتابی مدیترانه، درختی باستانی ریشه دوانده که میوه‌اش نه تنها یک خوراکی، بلکه نمادی از صلح، خرد و سلامتی است: درخت زیتون. خواص زیتون بسیار فراتر از طعم دلپذیر آن در کنار غذاست. این میوه کوچک، سرشار از چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند و ویتامین‌های حیاتی است که آن را به یکی از ارکان […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص سماق

۱۱ خاصیت شگفت‌انگیز سماق برای لاغری و پوست

سماق، این چاشنی خوش‌رنگ و ترش‌مزه که به ویژه در کنار کباب، عضوی جدانشدنی از سفره‌های ایرانی به شمار می‌رود، گنجینه‌ای پنهان از فواید سلامتی است. این ادویه که قدمتی طولانی در طب سنتی دارد، امروزه با پشتوانه تحقیقات علمی، جایگاه خود را به عنوان یک ماده غذایی فوق‌العاده تثبیت کرده است. رنگ قرمز یاقوتی […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
کمبود ویتامین دی

علائم کمبود ویتامین دی؛ ۱۱ نشانه مهم که باید بشناسید

ویتامین دی، که بسیاری آن را با نام «ویتامین خورشید» می‌شناسند، یک ماده مغذی حیاتی با وظایفی بسیار گسترده‌تر از حفظ سلامت استخوان‌هاست. این ویتامین محلول در چربی، نقشی کلیدی در تنظیم سیستم ایمنی، عملکرد عضلات و حتی سلامت روان ایفا می‌کند. با وجود اینکه بدن ما قادر به تولید این ویتامین از طریق نور […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
برای تقویت حافظه چه بخوریم

برای تقویت حافظه چه بخوریم؟

آیا تا به حال پیش آمده وسط صحبت، کلمه‌ای ساده از یادتان برود یا در جلسه‌ای مهم ناگهان اسم فردی که خوب می‌شناسید را به خاطر نیاورید؟ فراموشی‌های کوچک و لحظه‌ای شاید عادی به نظر برسند، اما وقتی تکرار شوند می‌توانند روی کیفیت زندگی و اعتماد به ‌نفس ما اثر بگذارند. خبر خوب این است […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدان چیست و در چه موادی وجود دارد؟

شاید شما هم کلمه‌ی «آنتی اکسیدان» را روی بسته‌بندی مواد غذایی، در تبلیغات محصولات مراقبت از پوست یا در مقالات سلامتی دیده باشید. این ترکیبات اغلب به عنوان سپری در برابر بیماری‌ها و پیری معرفی می‌شوند، اما یک آنتی اکسیدان چیست و چرا حضور آن در رژیم غذایی ما تا این حد ضروری به شمار […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
برای خارش بدن چه بخوریم

برای خارش بدن چه بخوریم؟ بهترین داروها و درمان‌های خانگی

خارش بدن، آن حس ناخوشایند و گاهی کلافه‌کننده که تمرکز را از ما می‌گیرد و آرامش را مختل می‌کند، تجربه‌ای آشنا برای بسیاری از ماست. این حس که در دنیای پزشکی با نام «پروریتوس» (Pruritus) شناخته می‌شود، می‌تواند از یک تحریک پوستی گذرا تا نشانه‌ای از یک وضعیت پیچیده‌تر در بدن متغیر باشد. بنابراین، یافتن […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
خواص نعناع

همه خواص نعناع برای رحم، معده، پوست و مو

نعناع، گیاهی خوش‌عطر و پرکاربرد، فراتر از یک چاشنی ساده برای غذا و نوشیدنی است. خواص نعناع چنان گسترده و متنوع هستند که این گیاه را به یک داروی طبیعی ارزشمند در طب سنتی و حتی پژوهش‌های نوین علمی تبدیل کرده‌اند. از بهبود عملکرد دستگاه گوارش گرفته تا کمک به تعادل هورمونی و سلامت پوست […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت

بی‌اشتهایی عصبی چیست؟ از علت تا علائم و درمان

داستان از یک نگاه در آینه شروع می‌شود. از فشاری خاموش که فرهنگ مدرن بر شانه‌های ما می‌گذارد؛ فشاری برای رسیدن به یک ایده‌آل دست‌نیافتنی از زیبایی و تناسب اندام. در دنیایی پر از هرج‌ومرج و عدم قطعیت، بسیاری از ما به دنبال نقطه‌ای برای کنترل می‌گردیم. برای برخی، این نقطه کنترل، در بشقاب غذایشان […]
رژیم و تغذیه زیبایی و سلامت
10/13