آشنایی با خواص انجیر؛ ۱۰ فایده باورنکردنی برای سلامت بدن

انجیر یکی از میوه‌های کهن و پرخاصیت است که نام آن در کتب مذهبی و متون طب سنتی همواره در مقام میوه‌ای شفابخش ذکر شده است. این میوه با طعم شیرین و خواص بی‌شمار خود، قرن‌هاست که جایگاه ویژه‌ای در سبد غذایی مردم جهان دارد. از نگاه طب سنتی، انجیر طبیعتی گرم و تر دارد و برای تقویت قوای بدن بسیار مناسب است. از سوی دیگر، پژوهش‌های علمی مدرن هم خواص انجیر را در سلامت قلب، دستگاه گوارش، استخوان‌ها و حتی پوست و مو اثبات کرده‌اند.

بسیاری از افراد به مصرف انجیر تازه و مربای انجیر در فصل تابستان بسنده می‌کنند، در حالی که خواص انجیر خشک و حتی خواص شیره انجیر به اندازه میوه تازه آن ارزشمند است. انجیر خشک منبعی غنی از فیبر و مواد معدنی است و همچنین شیره انجیر یک مکمل طبیعی برای افزایش انرژی و رفع کم خونی است. جالب است بدانید که استفاده از شیره انجیر برای بهبود پوست و مو در طب سنتی ایران و حتی یونان باستان رایج بوده است.

در ادامه قصد داریم با جزئیات کامل به بررسی خواص انجیر بپردازیم و تأثیرات شگفت‌انگیز آن بر فشار خون، کبد چرب، یبوست، لاغری و سلامت معده را مرور کنیم. اگر به دنبال یک منبع غذایی سالم و طبیعی هستید که علاوه بر تأمین نیازهای بدن، به زیبایی و نشاط شما هم کمک کند، انجیر گزینه‌ای است که شما را غافلگیر خواهد کرد. 

ارزش غذایی انجیر

انجیر یکی از میوه‌هایی است که ترکیب منحصر به فردی از مواد مغذی را در خود جای داده است. این میوه شیرین سرشار از فیبر غذایی، ویتامین‌ها و مواد معدنی همچون پتاسیم، کلسیم و آهن است. وجود این مواد باعث شده انجیر در گروه میوه‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی و افزایش‌دهنده انرژی قرار گیرد.

در جدول زیر ارزش غذایی انجیر تازه در هر ۱۰۰ گرم آمده است:

جالب است بدانید که انجیر خشک حتی از انجیر تازه هم غنی‌تر است. زیرا در فرآیند خشک شدن، غلظت مواد مغذی آن افزایش می‌یابد. به همین دلیل، خواص انجیر خشک برای افراد دچار کم خونی، ضعف عمومی یا نیازمند انرژی بیشتر، بسیار قابل توجه است. علاوه بر این، فیبر موجود در انجیر چه به صورت تازه و چه خشک، به بهبود عملکرد روده‌ها و کاهش کلسترول خون کمک شایانی می‌کند.

۱. خواص انجیر برای زنان

خواص انجیر برای زنان بی‌نظیر و گسترده است. این میوه به دلیل داشتن کلسیم و منیزیم، نقش مهمی در تقویت استخوان‌ها دارد و می‌تواند از بروز پوکی استخوان در زنان جلوگیری کند. همچنین ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انجیر به بهبود سلامت پوست کمک می‌کنند و شادابی چهره را افزایش می‌دهند.

یکی دیگر از فواید انجیر برای زنان، کمک به تنظیم چرخه قاعدگی است. ترکیبات طبیعی موجود در انجیر با اثرگذاری بر سطح هورمون‌ها، می‌توانند شدت و درد قاعدگی را کاهش دهند. از این رو، انجیر یک گزینه طبیعی برای بانوانی است که در دوران قاعدگی با نوسانات خلقی و مشکلات جسمی مواجه می‌شوند.

همچنین فواید انجیر در بارداری بسیار قابل توجه است. این میوه با فیبر فراوان خود از یبوست دوران بارداری جلوگیری می‌کند و منبعی طبیعی از ویتامین‌ها و املاح معدنی است که نیازهای تغذیه‌ای مادر و جنین را برطرف می‌سازد. مصرف انجیر حتی در دوران شیردهی هم توصیه می‌شود، زیرا به افزایش کیفیت شیر مادر کمک می‌کند.

خواص انجیر خشک برای رحم

یکی از مهم‌ترین موضوعات در زمینه خواص انجیر خشک برای زنان، تأثیر آن بر سلامت رحم است. انجیر خشک به دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی، از بروز عفونت‌ها و التهابات رحمی پیشگیری می‌کند. مصرف منظم آن می‌تواند به سلامت دستگاه تولید مثل کمک کرده و از بروز مشکلات رحمی جلوگیری نماید.

خواص انجیر خشک برای رحم همچنین شامل تقویت بافت‌های داخلی و بهبود گردش خون در این ناحیه است. این خاصیت می‌تواند شانس باروری را افزایش دهد و در زنانی که با مشکلات ناباروری مواجه‌اند، نقشی حمایتی داشته باشد.

علاوه بر این، انجیر خشک با تنظیم هورمون‌ها و کاهش استرس اکسیداتیو، از رشد فیبروم‌ها یا توده‌های رحمی پیشگیری می‌کند. به همین دلیل، در طب سنتی همواره بر مصرف انجیر خشک برای زنان در سنین باروری تأکید شده است.

۲. خواص انجیر برای مردان

خواص انجیر برای مردان هم بسیار گسترده است. یکی از مهم‌ترین تاثیرات انجیر بر مردان، افزایش سطح تستوسترون و تقویت قوای جنسی است. مواد معدنی نظیر روی و منیزیم در انجیر، نقش مهمی در سلامت غدد جنسی مردانه دارند و می‌توانند کیفیت اسپرم ها را بهبود بخشند.

انجیر برای مردان همچنین یک منبع عالی انرژی است. آقایانی که فعالیت‌های سنگین بدنی یا ذهنی دارند، با مصرف انجیر می‌توانند توان و کارایی خود را افزایش دهند. انجیر خشک به ویژه یک میان وعده سالم و مقوی برای ورزشکاران محسوب می‌شود.

از دیگر فواید انجیر برای مردان، نقش آن در پیشگیری از بیماری‌های قلبی است. مصرف منظم انجیر باعث کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شود. این موضوع به بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر سکته قلبی و مغزی کمک می‌کند.

۳. خواص انجیر تازه ناشتا

مصرف انجیر تازه به صورت ناشتا یکی از بهترین روش‌ها برای بهره‌مندی از خواص آن است. خواص انجیر تازه ناشتا شامل بهبود عملکرد روده‌ها، پاکسازی معده از سموم و افزایش انرژی روزانه می‌شود. این کار باعث می‌شود بدن با نشاط بیشتری روز را آغاز کند.

از دیگر فواید انجیر ناشتا، کمک به کنترل قند خون است. اگرچه انجیر شیرین است، اما فیبر بالای آن مانع از افزایش ناگهانی قند خون می‌شود. به همین دلیل، مصرف متعادل آن حتی برای بیماران دیابتی، البته زیر نظر پزشک، می‌تواند مفید باشد. علاوه بر این، مصرف انجیر ناشتا به بهبود عملکرد کبد و کلیه‌ها هم کمک می‌کند. زیرا انجیر خاصیت سم‌زدایی دارد و می‌تواند با افزایش حجم ادرار و دفع مواد زائد، بدن را پاکسازی کند.

۴. انجیر خشک برای معده

انجیر خشک برای معده یک داروی طبیعی محسوب می‌شود. فیبر موجود در انجیر خشک به حرکت بهتر غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند و مانع از ایجاد سنگینی و نفخ می‌شود. خواص انجیر خشک برای معده همچنین شامل تقویت باکتری‌های مفید روده است. وجود فیبرهای پری‌بیوتیک در انجیر، باعث رشد باکتری‌های مفید می‌شود و همین موضوع سلامت کلی گوارش را بهبود می‌بخشد.

مصرف انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر به ویژه قبل از خواب می‌تواند به افرادی که از سوهاضمه یا رفلاکس معده رنج می‌برند، کمک کند. این روش سنتی سال‌هاست برای درمان مشکلات معده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۵. انجیر برای یبوست

انجیر برای یبوست یکی از شناخته‌شده‌ترین درمان‌های طبیعی است. فیبر بالای انجیر باعث نرم شدن مدفوع و حرکت سریع‌تر آن در روده‌ها می‌شود. انجیر چه به صورت تازه و چه خشک، یک ملین طبیعی است. مصرف ۳ تا ۴ عدد انجیر تازه یا چند عدد انجیر خشک خیسانده شده در آب، می‌تواند یبوست مزمن را برطرف کند. این روش بدون هیچ عارضه‌ای، به سلامت روده‌ها کمک می‌کند.

انجیر از سوی دیگر، علاوه بر رفع یبوست، به مرور زمان عملکرد دستگاه گوارش را هم تنظیم می‌کند. به همین دلیل، در طب سنتی توصیه می‌شود مصرف انجیر به صورت روزانه در برنامه غذایی گنجانده شود.

۶. فواید انجیر برای فشار خون

یکی از مهم‌ترین فواید انجیر، نقش آن در کنترل فشار خون است. پتاسیم موجود در انجیر، تعادل را بین سدیم و پتاسیم بدن را برقرار کرده و به کاهش فشار خون کمک می‌کند. خواص انجیر برای فشار خون تنها به کاهش فشار محدود نمی‌شود. این میوه با تقویت دیواره رگ‌ها و جلوگیری از رسوب چربی در آن‌ها، به بهبود گردش خون کمک می‌کند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انجیر از تصلب شرایین جلوگیری کرده و خطر بروز سکته مغزی و قلبی را کاهش می‌دهند. بنابراین، مصرف انجیر برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است.

۷. خواص انجیر برای کبد چرب

کبد چرب یکی از بیماری‌های شایع عصر حاضر است و انجیر می‌تواند نقش موثری در بهبود آن داشته باشد. فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انجیر باعث کاهش چربی خون و بهبود عملکرد کبد می‌شوند. خواص انجیر برای کبد چرب شامل کمک به دفع سموم و کاهش التهابات کبدی است. انجیر با کاهش استرس اکسیداتیو در سلول‌های کبد، از آسیب بیشتر جلوگیری می‌کند. همچنین انجیر یک جایگزین سالم برای شیرینی‌های مصنوعی است. افراد مبتلا به کبد چرب می‌توانند با مصرف انجیر تازه یا خشک، میل به شیرینی را کنترل کنند و در عین حال قند طبیعی و سالم دریافت نمایند؛ در واقع انجیر گزینه‌ای جذاب برای قرار گرفتن در رژیم غذایی مناسب کبد چرب است.

۸. انجیر تازه ناشتا برای لاغری

انجیر تازه ناشتا برای لاغری یکی از بهترین روش‌های طبیعی کاهش وزن است. فیبر موجود در انجیر باعث ایجاد حس سیری طولانی مدت می‌شود و از پرخوری جلوگیری می‌کند. انجیر با داشتن قند طبیعی، انرژی بدن را تأمین می‌کند بدون اینکه باعث افزایش وزن شود. به همین دلیل، می‌تواند جایگزین مناسبی برای خوراکی‌های پرکالری و شیرین باشد. همچنین مصرف انجیر ناشتا باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود و در کنار رژیم غذایی سالم و ورزش، روند لاغری را تسریع می‌کند.

۹. خواص انجیر خشک

خواص انجیر خشک بسیار گسترده است و ارزش غذایی آن حتی بیشتر از انجیر تازه است. این میوه خشک سرشار از کلسیم، آهن، پتاسیم و فیبر است. انجیر خشک برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی سنگین دارند، یک میان وعده انرژی‌زا محسوب می‌شود. همچنین برای افراد دچار کم‌خونی، منبعی عالی از آهن است.

از دیگر خواص انجیر خشک می‌توان به تقویت استخوان‌ها، بالابردن قدرت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های قلبی اشاره کرد. مصرف روزانه چند عدد انجیر خشک می‌تواند نیاز بدن به بسیاری از مواد معدنی را تامین کند.

۱۰. خواص شیره انجیر و زیبایی

خواص شیره انجیر هم کمتر از میوه آن نیست. این شیره غلیظ و شیرین برای تقویت بدن، رفع ضعف عمومی و درمان کم‌خونی بسیار موثر است.

علاوه بر این، استفاده از شیره انجیر برای بهبود پوست و مو بسیار توصیه شده است. این شیره با رطوبت‌رسانی به پوست، از خشکی و چین‌ و چروک جلوگیری می‌کند و به درخشش طبیعی موها کمک می‌نماید. شیره انجیر همچنین به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان، یک مکمل عالی برای کودکان در حال رشد و سالمندان است. این ماده غذایی هم برای زیبایی و هم برای سلامت داخلی بدن فواید فراوانی دارد.

 جمع‌بندی

انجیر یکی از میوه‌های شگفت‌انگیز و پرخاصیت طبیعت است که هم به صورت تازه و هم به صورت خشک می‌تواند بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم را تشکیل دهد. از خواص انجیر برای زنان و تقویت توانایی رحم گرفته تا خواص انجیر برای مردان و افزایش انرژی، همه نشان‌دهنده ارزش بالای این میوه است.

مصرف انجیر تازه یا ناشتا می‌تواند به لاغری کمک کند، یبوست را برطرف سازد، فشار خون را تنظیم نماید و حتی در درمان کبد چرب نقش داشته باشد. همچنین خواص انجیر خشک و خواص شیره انجیر برای تقویت بدن و زیبایی پوست و مو مثال زدنی است. در نهایت می‌توان گفت که انجیر نه تنها یک میوه خوشمزه و شیرین، بلکه یک داروی طبیعی برای حفظ سلامت بدن است. 

منبع: Healthline